Waar is Lion’s Mane Goed Voor?

Lion’s Mane is een culinaire en medicinale paddenstoel, en net als veel andere eetbare paddenstoelen hebben ze essentiële voedingsstoffen en belangrijke gezondheidsvoordelen. Deze specifieke zwammensoort is echter uitgebreid bestudeerd en is een gevestigde kandidaat voor een betere gezondheid van hersenen en zenuwen en tal van andere gezondheidsvoordelen; een feit dat interessant is omdat het uiterlijk vaak wordt vergeleken met het uiterlijk van het menselijk brein en zenuwstelsel. Laten we wat dieper in de compost graven om erachter te komen waar deze vreemd uitziende zwam al niet goed voor is.

Champignons Zijn een Superfood

De ervaring van de meeste mensen met het eten van paddenstoelen strekt zich alleen uit tot wanneer het de peperoni topping op hun pizza betreft. Er zijn echter veel interessante dingen over hen te weten, variërend van paddo’s die tegenwoordig therapeutisch worden gebruikt tot paddenstoelen met leeuwenmanen die smaken als een schaaldier; dat laatste is de reden waarom de paddenstoel zeer gewaardeerd wordt door culinaire experts.

Bovendien wordt gezegd dat het vlees vergelijkbaar is met kreeft of sint-jakobsschelpen, en het is de enige zwam die dit onderscheid heeft. Leeuwenmanen, cordyceps, reishi en andere soortgelijke zwammen zijn echter ook superfoods. Ze werken als turbo-shots voor het immuunsysteem en spelen al eeuwen een rol in de traditionele geneeskunde. Dat gezegd hebbende, concentreert dit artikel zich op de leeuwenmanen paddenstoel, dus laten we beginnen met wat het precies is.

Wat is Lion's Mane?

Lion’s Mane is een paddenstoel die deel uitmaakt van de tandschimmelgroep en groeit voornamlijk in Azië, Europa en Noord-Amerika. Het plant zich voort op rottende bomen en het uiterlijk is bolvormig, met een witte vruchtdragende structuur met stekels die van zijn lichaam naar beneden stromen.

De Latijnse naam voor leeuwenmanen is Hericium Erinaceus, wat samen egel betekent. De schimmel dankt zijn naam aan zijn uiterlijk; sommigen zeggen dat het enige gelijkenis heeft met de manen van een leeuw. Lion’s Mane is ook bekend als berenkop, apenkop, baardtand paddenstoel, Japanse Yamabushitake, schaapskop en saterbaard.

De Vraag Naar Medicinale Paddenstoelen Neemt Enorm Toe

Deze paddenstoelensoort is niet alleen eetbaar, maar heeft ook geneeskrachtige eigenschappen, waardoor ze vaak in de traditionele geneeskunde en in voedingssupplementen worden gebruikt.

Vanwege het nut ervan neemt de vraag enorm toe en kwekers van speciale champignons produceerden alleen al in de Verenigde Staten meer dan 8,9 miljoen kilo champignons in binnen- en buitenomgevingen.

Het moment van medicinale schimmels en van schimmels afgeleide producten is definitief aangebroken, en ze worden een vitaal onderdeel van het menselijke dieet over de hele wereld. Laten we nu eens kijken wat de belangrijkste reden is waarom mensen overgaan tot de consumptie van leeuwenmanenpaddenstoel.

Lion's Mane Biedt Veel Gezondheidsvoordelen

“Zonder bladeren, zonder knoppen, zonder bloemen, toch vormen ze vrucht; als voedsel, als tonicum, als medicijn is de hele schepping kostbaar.”

Dat charmante paddenstoelgedicht werd gevonden in een oude Egyptische tempel, en het ging eigenlijk over truffels. Het zou net zo goed de schoonheid en het nut van veel eetbare paddenstoelen in de traditionele geneeskunde kunnen beschrijven, vooral in het geval van leeuwenmaan.

Lion’s mane-paddenstoel zit boordevol fysiologisch essentiële componenten die antioxiderende en neuro beschermende activiteiten hebben. Dat aspect maakt ze potentieel therapeutische en preventieve middelen. En onderzoek suggereert dat deze paddenstoel een reeks felle gezondheidsvoordelen biedt, waaronder het voorkomen van dementie, een betere gezondheid van het hart en bescherming tegen maagzweren. Laten we nu eens kijken waar de onderzoeken ons vertellen dat leeuwenmanen goed voor zijn.

Voorkomen van Dementie

In het artikel “Neuronal Health – Can Culinary and Medicinal Mushrooms Help?“ wilden onderzoekers weten of leeuwenmanenpaddenstoel kan worden afgetapt om neurodegeneratieve ziekten zoals dementie en de ziekte van Alzheimer aan te pakken.

Aan het einde van de studie ontdekten ze dat de zwam sterke cognitieve voordelen kan hebben. Ze verklaarden ook dat regelmatige consumptie van deze ‘slimme paddenstoel’ de gezondheid van de hersenen en zenuwen kan bevorderen, wat vooral handig is als we ouder worden of bij een onopzettelijke verwonding.

Depressie en angst verlichten

Een kleine studie uit 2010 geeft aan dat leeuwenmanen depressie en angst kunnen voorkomen. De studie, gepubliceerd in Biomedical Research, omvatte 30 vrouwen in de menopauze die gedurende vier weken elke dag koekjes aten die ofwel de paddenstoel of placebo bevatten. Na analyse van hun bevindingen concludeerden de onderzoekers dat de vrouwen in de leeuwenmanengroep minder angstig en prikkelbaar waren dan die in de placebogroep. Ze ontdekten ook dat de groep die de paddenstoel nam, zich beter kon concentreren.

Verlagen van hoge cholesterol

De polysachariden in de manen van de leeuw zijn verantwoordelijk voor het verlagen van lipiden, en uit een onderzoek naar deze paddenstoelensoort bleek dat deze de HMG Co-A-reductase-activiteit kon weerstaan en de vorming van schadelijke cholesterol in het lichaam kon voorkomen.

De bevindingen van het onderzoek suggereren dat het zou kunnen helpen bij het voorkomen van door oxidatieve stress geïnduceerde atherosclerose, waardoor het van grote medicinale waarde is voor mensen die lijden aan beroertes en cardiovasculaire complicaties.

Bescherming tegen maagzweren

Een studie uit 2013 wees uit dat extract van de zwam effectiever was in het voorkomen van maagzweren veroorzaakt door het drinken van ethanol (alcoholische dranken) dan conventionele zuur verlagende medicijnen – en dat zonder alle vervelende bijwerkingen. Bovendien suggereert bewijs dat het extract ook maagzweren kan voorkomen die zijn opgedaan door H. Pylori-bacteriën en het chronische gebruik van NSAID-en door de groei van de bacteriën te remmen en het slijmvlies van de maag te beschermen tegen beschadiging.

Laatste Gedachten

Lion’s Mane-paddenstoel heeft veel gezondheidsvoordelen en wat we hier hebben vermeld, is slechts het puntje van de ijsberg. Er zijn zelfs studies die het sterk ondersteunen, dat het een therapeutische rol kan spelen bij het bestrijden van alles, van kanker tot hartaandoeningen tot chronische ontstekingen. De sleutel hier is echter dat ze ‘mogelijk’ gezondheidsvoordelen hebben, en voorlopig is er een gebrek aan ondersteunend onderzoek om die bewering te bevestigen.

Dat betekent dat het te vroeg is om leeuwenmanen officieel aan te prijzen als medicinale therapie voor ieder type gezondheidstoestand.

Zoals met elk supplement, moet jij je zorgverlener raadplegen voordat je met een extract van leeuwenmanen begint. Het vers eten is echter hetzelfde als het eten van gewone champignons die je in de winkel koopt, dus voel je vrij om ervan te genieten wanneer je maar wilt. Zorg ervoor dat je ons vertelt over de voordelen die je hebt gekregen van de verse paddenstoel of het extract ervan zodra de arts zijn goedkeuring heeft gegeven.